Pileća džigerica u rerni

    Pileća džigerica u rerni

 Što se tiče pileće džigerice nju uvek pržim u ulju, poklopljenu. Međutim i pored poklopca na šerpi ,ona mi isprska sve živo ,čak imam jednu fleku na plafonu od baš te džigerice.Da , da ,dok sam podigla poklopac da ih okrenem na drugu stranu,već je stiglo toliko da isprska .Tako da mi je palo na pamet da je ubacim u dublju šerpu ,đuveč, i zapečem u rerni, pa može da prska do sutra.

Mogu vam reći ispala je još ukusnija i sočnija nego kao pržena.

Potrebno vam je:

• 1kg pileće džigerice
• 2 glavice crnog luka
• 2 šargarepe
• malo ulja
• kašičica aleve paprike
• so
• biber                  

Crni luka naseckajte ,šargarepu izrendišite,brže je ,a dno šerpe podmažite sa malo ulja .Pa preko ulja ubacite polovinu seckanog crnog luka i rendisane šargarepe,pa nabacate džigerice preko toga, pa sa ostalim crnim lukom i šargarepom prekrijete džigericu, pobiberite i popspite alevom paprikom.So sam ubacila pri kraju pečenja.
Poklopiti i ubaciti u rerni na pečenje, samo da naglasim, rernu sam uključila tog momenta kada sam ubacila u istu.Posle dvadesetak minuta sam otklopila i  posolila i vratila u rerni na još desetak minuta.
I to bi bilo to.

Ispala je sočna,ukusna a onaj sos od luka i šargarepe da se ubiješ od mackanja.